وصفات سريعة للسحور بالبيض لتكثيف الشعر في رمضان

يعد البيض من الأطعمة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية والبروتينات والفيتامينات التي تمد الجسم والعظام والشعر بالصحة والقوة.

لذلك نقدم لكِ وصفات سريعة للسحور بالبيض لتكثيف ونمو الشعر في رمضان، مع فوائد تناول البيض لشعرك.

وصفات للسحور بالبيض في رمضان

وصفة البيض بالبطاطا والجبن للسحور

المكونات:

• ثمرة بطاطا مقشرة ومقطعة.
• ملعقتان كبيرتان زيت الزيتون.
• حبة فلفل أحمر مقطعة.
• حبة فلفل أصفر مقطعة.
• بصل أحمر مقطع.
• نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون.
• ملح وفلفل.
• 5 بيض كبير بارد.
• نصف كوب جبن شيدر مبشور بخشونة
• الكزبرة المفرومة للتزيين.

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
2. اقلي البطاطس بالزيت، ثم تخلط مع الفلفل والبصل والكمون والملح والفلفل.
3. قلبي الخضروات في القالب، ثم اصنعي بينها مساحات فارغة؛ وقومي بتكسير البيض فيها مع رشة ملح وفلفل.
4. رشي الجبن فوق الخضار وضعيه في الفرن حتى يصبح صفار البيض متماسكًا، من 5 إلى 6 دقائق سيكون الصفار سائل قليلًا.
5. زيني الطبق بالكزبرة، ويمكنك تحضير شطائر في خبز التورتيلا أو الخبز السوري أو أي خبز تفضلينه.

وصفة البيض بالسبانخ للسحور

المكونات:

• 3 حبة فلفل مقطعة.
• بصلة مقطعة.
• ملح وفلفل.
• نصف كوب حليب.
• 5 بيضات.
• نصف كوب جبن بارميزان.
• شرائح ديك رومي مدخن (اختياري).
• ربع كوب مشروم (اختياري).
• نصف كوب سبانخ مقطع.

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة متوسطة.
2. أحضري قالب مثل الذي بالصورة وادهنيه بالزبد أو الزيت.
3. اخلطي كل المكونات في وعاء ثم صبيها في بشكل متساوي في القالب.
4. ضعيه في الفرن حتى تمام النضج.
5. زينيه بالكزبرة الخضراء.

وصفة البيض التركي للسحور

المكونات:

• 5 بيضات.
• بصلة مقطعة.
• 3 فص ثوم مهروس.
• ثمرة فلفل أخضر أو ألوان شرائح.
• 3 ثمرات من الطماطم.
• ملعقتان من صلصة الطماطم.
• ملح وفلفل.
• أي نوع جبن مبشور تفضليه.

طريقة التحضير:

1. اسلقي البيض وقشريه.
2. في مقلاة، ضعي ملعقة من الزيت مع الثوم المفروم والبصل المقطع مكعبات ثم قلبي المكونات لمدة 30 ثانية.
3. أبشري الطماطم ثم أضيفيها للمقلاة مع التقليب، ثم أضيفي الفلفل وصلصة الطماطم.
4. اتركي الخليط ينضج لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج الطماطم.
5. أضفي البيض المسلوق وقلبي بخفة.
6. الآن ضعي الجبن المبشور فوق البيض وارفعيه من على النار ثم غطيه بغطاء حتى تسيح الجبن فوق الوصفة.
7. زينيه بالكزبرة أو الشبت.

وصفة البيض بالنقانق للسحور

المكونات:

• ملعقتان زيت زيتون بكر ممتاز.
• 100 غرام من النقانق.
• بصلة متوسطة مفرومة.
• 2 ثمرة طماطم مقطعة.
• ربع كوب سبانخ مقطعة (اختياري).
• ربع كوب حليب.
• 5 بيضات.
• ملح وفلفل.
• جبن فيتا.

طريقة التحضير:

1. سخني مقدار ملعقة زيت في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة، ثم أضيفي النقانق المقطعة والبصل، حتى يصبح البصل شبه شفاف.
2. أضيفي الطماطم الممقة ثم اتركيه من 8 إلى 10 دقائق.
3. في وعاء كبير، اخفقي البيض والحليب وربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل، ثم يُقلب بخليط النقانق.
4. انقلي البيض إلى طبق التقديم وزينيه بالجبنة الفيتا. ^[1]  

فوائد البيض للشعر في رمضان

تكثيف الشعر

يحتوي البيض على العديد من العناصر التي تحفز نمو الشعر وبالتالي تكثيفه وملء الفراغات، مثل البيوتين، البروتين، فيتامين أ، لذلك سيساعد تضمينه في وجبات السحور في رمضان على زيادة كثافة الشعر وتطويله.

علاج تساقط الشعر

يعد البيض من أفضل المحاربين لمشكلة تساقط الشعر في رمضان بسبب عدم التغذية الجيدة والإجهاد، لذلك سيساعدك تناول البيض في السحور على حماية شعرك من التساقط.

إصلاح الشعر

يحتوي البيض على كمية جيدة من أحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة في توفير الرطوبة للشعر وتقليل تساقط الشعر، كما أنه يساعد في إصلاح تلف الشعر بسبب الإجهاد أو عدم الحصول على نظام غذائي جيد في رمضان.

تقوية الشعر

يعد البيض مصدر غني بالبروتين، وهو مصدر أساسي لتقوية الشعر، لذلك فإن تناوله يجعل الشعر صحياً وقوياً.

علاج تقصف الشعر

يحتوي البيض الزنك، والذي يعد معدناً أساسياً لإصلاح الشعر ونموه، لذلك فهو مفيد في جعل الشعر صحياً وتقليل تكسر الشعر في رمضان.

علاج الجفاف الشديد

يحتوي البيض على فيتامين هـ، وهو من العناصر التي تعمل على ترطيب الشعر الجاف، لذلك يمنحك مظهراً رطباً ولامعاً لشعرك طوال فترة الصيام.

علاج الشعر الضعيف

يحتوي البيض على فيتامين أ، البيوتين، البروتينات، الحديد، وهي عناصر غذائية تساعد على تغذية الشعر وزيادة سُمكه، سواء بتناوله أو بخلطه في ماسكات الشعر الأسبوعية. ^[2]