فوائد أكل الرمان

يمتلك الرمان العديد من الفوائد الصحية للجسم، والبشرة، لأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة، ومن خلال هذا المقال سنقدم أهم فوائد أكل الرمان، وما الذي يجعلها فاكهة صحية للغاية وما هي قيمتها الغذائية.

القيمة الغذائية للرمان

يمتلئ الرمان بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، والمركبات التي يمكن أن تساعد في منع أو تأخير الضرر داخل الخلايا، وتحتوي بذور الرمان على العناصر التالية:

1. 72 سعرة حرارية.
2. 27 جرام كربوهيدرات.
3. 89 جرام سكر.
4. 5 جرامات ألياف.
5. 205 ملليغرام (ملغ) بوتاسيوم.
6. 9 ملليغرام فيتامين جـ.
7. 3 ميكروجرام فيتامين ك.
8. 33 ميكروجرام من الفولات. ^[1]  

فوائد أكل الرمان على الجسم

1. يساعد في الحماية من أمراض القلب، لأنه يعمل على تقليل الكوليسترول، والذي بدوره يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. 
2. يحتوي محتوى الفاكهة من فيتامين جـ على خصائص مضادة للالتهابات، والتي قد تحمي من العديد من الأمراض الشائعة، مثل أنواع معينة من السرطان ومرض السكري من النوع الثاني.
3. قد تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الرمان في خفض ضغط الدم المرتفع، مما يحافظ على عمل الشرايين والقلب والدماغ بشكل جيد.
4. الحماية من أنواع معينة من السرطان، مثل سرطان البروستاتا، حيث تشير بعض الدراسات إلى أن شرب عصير الرمان يمكن أن يساعد في إبطاء انتشار خلايا سرطان البروستاتا. ^[1]

فوائد الرمان للبشرة

• غني بمضادات الأكسدة وفيتامين جـ، وهي عناصر تعمل على تثبيط الجذور الحرة، والتي تتسبب في الإصابة بعلامات الشيخوخة المبكرة، مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة.
• يساعد الرمان في حماية البشرة (الطبقة الخارجية من الجلد)، ويساعد أيضاً في تجديد خلايا الجلد في البشرة والأدمة (الطبقة الداخلية)، ويحفز تدفق الدورة الدموية وشفاء الجلد، والمساعدة في إصلاح الأنسجة والتئام الجروح.
• يحتوي الرمان على مركبات واقية من الشمس قد تحمي البشرة من أضرار الجذور الحرة، وتساعد على الوقاية من سرطان الجلد، وتخفيف حروق الشمس.
• قد يساعد الرمان أيضاً في منع فرط التصبغ والبقع العمرية.
• يعزز الرمان نعومة البشرة ومرونتها، عن طريق زيادة إنتاج الكولاجين والإيلاستين.
• يعتبر مكون رائع للعناية بالبشرة الجافة، لأنه يتغلغل بعمق في الجلد، كما يهدئ البشرة الجافة والمتشققة والمتهيجة، كما يحتوي الرمان على حمض البونيك، وهو حمض أوميغا 5 الدهني الذي يرطب الجلد ويمنع فقدان الرطوبة منه.
• يعمل زيت الرمان بشكل مثالي على البشرة الدهنية، كما أن استخدام الرمان مفيد للبشرة المعرضة لحب الشباب، ولمكافحة التشققات، وتقليل الندبات، وتهدئة تهيج الجلد. ^[2]  

فوائد الرمان للشعر

• يحتوي الرمان على العناصر الغذائية التي يمكن أن تفيد الشعر بشكل غير مباشر، على سبيل المثال، غالباً ما يحدث تساقط الشعر بسبب فقر الدم، والذي يمكن تقليله بواسطة أكل الرمان، كما يحسن الرمان الدورة الدموية ويزيد من تدفقها في فروة الرأس، مما قد يساعد في مكافحة تساقط الشعر.
• يساعد شرب عصير الرمان في تقوية بصيلات الشعر، وكذلك علاج تساقطه.
• غالباً ما يستخدم زيت الرمان في علاجات الزيت الساخن أو ما قبل الشامبو للشعر المجعد والمموج، لأنه يعمل على فك تشابك الشعر ويرطب جذع الشعرة، وبالتالي يعزز مظهر وملمس الشعر.
• الزيت المشتق من بذور الرمان يمكن استخدامه كزيت ناقل مع زيوت أخرى مثل زيت الجوجوبا أو زيت اللوز، لعلاج تقصف أطراف الشعر. 
• بذور الرمان ترطب الشعر وتمنحه التغذية التي يحتاجها، لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن، كما تعمل على منح الشعر البريق الطبيعي الرائع.
• يقوي الشعر الباهت، ويعالج هيشانه وتقصفه، نظراً لكونه غنيًا بالأحماض الدهنية الأساسية وحمض البونيك. ^[3]  

طرق صحية لتناول الرمان

سلطة الجبن بالرمان

المكونات:

1. 200 جرام جبنة فيتا
2. بذور حبتا رمان
3. فص ثوم مهروس
4. 100 جرام من الخضروات المشكلة من اختيارك، مثل السبانخ، واللفت، والجرجير وغيرهم
5. 50 مل زيت زيتون بكر ممتاز
6. 100 جرام لوز، كاجو أو فستق محمص
7. ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
8. ملح، حسب الرغبة

طريقة التحضير والاستخدام:

1. في طبق، تخلط الفيتا مع عصير الليمون والثوم المهروس، ثم يترك المزيج جانباً.
2. في وعاء كبير، يخلط الخضار وزيت الزيتون والملح. 
3. يخلط المزيج السابق مع مزيج الفيتا، ثم تُرش بذور الرمان والمكسرات المحمصة على الوجه.

بروشيتا الرمان بالأفوكادو

المكونات:

1. 6 شرائح بروشيتا
2. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
3. ثمرة أفوكادو ناضجة
4. ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
5. 50 جرام جبن ماعز
6. كوب بذور رمان
7. ملح، حسب الرغبة

طريقة التحضير والاستخدام:

1. يسخن الفرن مسبقاً على 175 درجة مئوية.
2. توزع طبقة رقيقة من زيت الزيتون على كل شريحة من البروشيتا وتحمص في الفرن حتى تصبح مقرمشة.
3. يهرس الأفوكادو ويمزج برفق مع البصل الأحمر المفروم، وبقية زيت الزيتون، وعصير الليمون، والملح، وبذور الرمان. 
4. تُخرج الشرائح من الفرن ويوزع فوقها مزيج الأفوكادو والرمان بالتساوي ثم تقدم. ^[4]