أشهى وصفات السبانخ.. منقذ الشعر في رمضان

السبانخ هي وجبة الشعر المفضلة، فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والخصائص الرائعة لجمال الشعر، لذلك نقدم لكِ وصفات السبانخ لشعر قوي وصحي في رمضان، مع معرفة فوائد السبانخ لجمال شعرك في رمضان.

فوائد السبانخ لجمال الشعر

تمنح السبانخ شعرك العديد من الفوائد والتغذية اللازمة لجمال مظهر الشعر وملمسه، اكتشفي علاقة السبانخ بجمال شعرك خاصةً في رمضان:

• تحتوي السبانخ على مضادات أكسدة ومعادن مهمة مثل الحديد والمغنيسيوم مع الفيتامينات أ، ك، ب1، هـ، ج، والأحماض الدهنية، التي تساعد على تغذية الشعر وفروة الرأس، وتعزيز صحة الشعر وحمايته من التلف في رمضان.
• يساعد فيتامين أ في السبانخ على ترطيب الشعر وتنظيم إنتاج الزيت على شعرك، مما يضمن بقاء شعرك قوياً وناعماً طوال فترات الصيام.
• يساعد المحتوى العالي من مضادات الأكسدة الموجودة في السبانخ على تعزيز صحة فروة الرأس عن طريق تقليل تساقط الشعر وتلف الشعر الذي يحدث بسبب العوامل البيئية مثل الحرارة والرطوبة والتلوث.
• يساعد فيتامين سي، ب، في السبانخ على تعزيز نمو الشعر الصحي عن طريق زيادة مستويات الكولاجين والكيراتين، كما تساعد هذه الفيتامينات في تكوين خيوط جديدة من الشعر وإضفاء اللمعان والمظهر الصحي عليها في شهر رمضان.
• تشتهر السبانخ بمحتواها من الحديد الذي يزيد من إمداد بصيلات الشعر بالأكسجين، مما يضمن بقاء شعرك صحياً ورطباً، وتحسين تغذيته ونموه الصحي.
• تحتوي السبانخ على خصائص مضادة للالتهابات، والتي تساعد في تهدئة فروة الرأس المتفاقمة من قشرة الرأس والجلد المتقشر. ^[1]  

وصفات السبانخ لنمو وتقوية الشعر في رمضان

جربي وصفات السبانخ اللذيذة والصحية في رمضان لتحسين صحة شعرك وجماله:

وصفة الباستا بالسبانخ والطماطم

المكونات:

• ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• كوب بصل مفروم.
• 6 فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
• نصف كوب طماطم مقطعة مكعبات.
• كوب ونصف مرق دجاج.
• نصف ملعقة صغيرة توابل.
• معكرونة سباغيتي.
• ملح.
• 3 ملاعق كبيرة من السبانخ الطازجة.
• ربع كوب جبن بارميزان مبشور.

طريقة التحضير:

1. سخني مقلاة وأضيفي الزيت.
2. ثم أضيفي البصل والثوم إلى المقلاة لمدة 3 دقائق أو حتى يكتسب اللون البني.
3. أضيفي الطماطم والمرق والأوريجانو بهذا الترتيب.
4. اغلي المزيج ثم أضيفي المعكرونة حتى يغمرها الخليط.
5. غطيها القدر ثم خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة، واتركيها لمدة 7 دقائق أو حتى تنضج المعكرونة.
6. أضيفي السبانخ على دفعات مع التحريك حتى تذبل السبانخ ثم ارفعيها من على النار
7. رشي الجبن المبشور.

وصفة السبانخ باللحم المفروم

المكونات:

• كوب بصل مقطع.
• 3 فصوص ثوم كبيرة مفرومة.
• 200 جرام لحم بقري مفروم قليل الدهن.
• علبة صلصة طماطم صغيرة بدون ملح.
• ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف.
• كوب سبانخ مبشورة.
• ربع كوب ريحان طازج مبشور.
• نصف صغيرة فلفل أحمر مطحون.
• ملح (اختياري).
• جبن شيدر مبشور للتزيين.

طريقة التحضير:

1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم لمدة 5 دقائق على النار مع التحريك من حين لآخر.
3. أضيفي اللحم البقري حتى يزول لونه الوردي مع التقليب.
4. أضيفي صلصة الطماطم والأوريغانو.
5. استمري في الطهي لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج الصلصة مع التحريك المتكرر.
6. أضيفي السبانخ والريحان والفلفل الأحمر؛ ثم استمري في الطهي لمدة 3 دقائق أو حتى تذبل السبانخ.
7. أضيفي الملح إذا رغبتِ في ذلك.
8. تقدم الوصفة مع الأرز الأبيض أو المعكرونة.

وصفة صوص بيستو السبانخ

المكونات:

• كوبان من السبانخ الطازج.
• كوب من أوراق الريحان الطازجة.
• نصف كوب بقدونس طازج.
• نصف كوب طماطم مبشورة.
•  6 ملاعق كبيرة جوز محمص (اختياري).
• ملعقتان صغيرتان عصير ليمون طازج.
• ملح وفلفل أسود.
• ثلث كوب جبن بارميزان مبشور.
• فص ثوم مفروم.
• ملعقتان كبيرتان زيت زيتون بكر.

طريقة التحضير:

1. يُغلى قدر كبير مملوء بالماء.
2. أضيفي السبانخ والريحان لمدة 20 ثانية.
3. ارفعي خليط السبانخ إلى وعاء مملوء بالماء المثلج لمدة 30 ثانية.
4. صفيه وجففيه بمناشف ورقية.
5. ضعي البقدونس وبقية المكونات ماعدا الزيت والثوم وخليط السبانخ في معالج الطعام حتى يصبح الخليط ناعما.
6. أضيفي خليط السبانخ و وزيت الزيتون والثوم.
7. الآن صوص البيستو اللذيذ أصبح جاهزاً مع طبق المعكرونة.

وصفة الدجاج والسبانخ

المكونات:

• ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
• أفخاذ دجاج منزوعة الجلد والعظام مقطعة مكعبات.
• نصف كوب بصل أصفر مفروم.
• نصف كوب من الكوسة المقطعة مكعبات أو القرع.
• ملعقتان صوص بيستو.
• ثلاث أرباع كوب مرق دجاج.
• نصف ملعقة ثوم مفروم.
• كوب سبانخ طازج.
• ربع كوب جبنة بارميزان.

طريقة التحضير:

1. سخني ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
2. أضيفي الدجاج يُطهى لمدة 5 دقائق، ثم ضعي الدجاج في وعاء.
3. سخني المتبقي من الزيت في المقلاة على نار متوسطة وأضيفي البصل والكوسة لمدة 8 دقائق.
4. أضيفي خليط الكوسة إلى الدجاج.
5. أضيفي بقية المكونات مع التقليب ثم ارفعيه.
6. ضعي الجبن المبشور فوق الوصفة. ^[2]